Ce projet d’am\u00e9nagement commercial concernait un restaurant gastronomique de 180 m2 en plein centre-ville. L’enjeu \u00e9tait de cr\u00e9er une ambiance chaleureuse et intimiste tout en respectant les contraintes techniques d’un \u00e9tablissement recevant du public.<\/p>\n
L’identit\u00e9 visuelle du lieu repose sur des mat\u00e9riaux nobles : bois fonc\u00e9, laiton bross\u00e9 et velours terracotta. L’agencement de la salle a \u00e9t\u00e9 pens\u00e9 pour offrir un maximum d’intimit\u00e9 \u00e0 chaque table, sans compromettre la fluidit\u00e9 du service.<\/p>\n
Les cuisines professionnelles ont \u00e9t\u00e9 enti\u00e8rement repens\u00e9es en collaboration avec le chef, pour optimiser les flux de travail et respecter les normes d’hygi\u00e8ne en vigueur.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Conception compl\u00e8te d’un restaurant gastronomique, de la salle \u00e0 manger jusqu’aux cuisines professionnelles.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-15","realisation","type-realisation","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/juliendauphin.fr\/kube-interieur\/wp-json\/wp\/v2\/realisation\/15","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/juliendauphin.fr\/kube-interieur\/wp-json\/wp\/v2\/realisation"}],"about":[{"href":"https:\/\/juliendauphin.fr\/kube-interieur\/wp-json\/wp\/v2\/types\/realisation"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/juliendauphin.fr\/kube-interieur\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}