Société fictive, site exemple
Boulangerie artisanale depuis 2014

L'art du pain,
façonné à la main

Chez L'Atelier de Léa, chaque miche raconte une histoire. Levain naturel, farines locales, cuisson au feu de bois. Pas de recettes industrielles, juste du soin et du temps.

Découvrir nos créations Notre histoire
Viennoiseries fraîches à l'atelier
10
ans de savoir-faire
Nos spécialités

Ce qui sort du four ce matin

Chaque jour, une sélection de pains, viennoiseries et pâtisseries faits maison, avec les meilleurs ingrédients de saison.

Pain de campagne au levain
Pain

Pain de campagne au levain

Notre pain de campagne est le fruit d'une fermentation lente de 24 heures. La croûte dorée et craquante…

Tous les jours
En savoir plus
Croissant au beurre AOP
Viennoiserie

Croissant au beurre AOP

Le croissant est l'âme de notre viennoiserie. Nous travaillons exclusivement avec un beurre AOP Charentes-Poitou pour un feuilletage…

Tous les jours
En savoir plus
Tarte au citron meringuée
Pâtisserie

Tarte au citron meringuée

La tarte au citron meringuée est notre signature pâtissière. Une pâte sablée maison, une crème au citron de…

Week-end uniquement
En savoir plus
Voir toutes nos créations
Léa dans son atelier
Qui sommes-nous

Une boulangerie née d'une passion, pas d'une franchise

Léa a tout quitté en 2014 pour apprendre le métier auprès d'artisans de Normandie et de Bretagne. Deux ans de compagnonnage, des mains dans la farine à 4h du matin, et une conviction : le vrai pain prend du temps.

Aujourd'hui, L'Atelier de Léa est une boulangerie de quartier qui refuse les raccourcis. Chaque pâte est pétrie à la main, chaque levain entretenu quotidiennement, chaque fournée surveillée avec attention.

  • Farines paysannes Nous travaillons avec des meuniers locaux engagés dans une agriculture raisonnée.
  • Fermentation lente 24 à 48 heures de pousse pour des arômes complexes et une meilleure digestibilité.
  • Zéro additif Pas d'améliorant, pas de conservateur. Juste de la farine, de l'eau, du sel et du temps.
Lire notre histoire
Ils nous font confiance

Ce que disent nos clients

"

J'ai commandé la tarte au citron meringuée pour un anniversaire. Succès total ! Léa est aux petits soins pour les commandes spéciales et le résultat est magnifique. Une vraie artisane qui travaille avec passion.

Nathalie D.
"

Les croissants sont d'un autre niveau. Feuilletés, dorés, avec ce goût de beurre qui reste en bouche... J'habite à 20 minutes et je fais le déplacement chaque samedi matin. Le rituel du week-end que toute la famille attend.

Thomas R.
"

Le pain au levain de Léa est tout simplement le meilleur que j'ai mangé depuis des années. La croûte craquante, la mie parfaitement alvéolée... On sent vraiment le soin et la passion dans chaque miche. Je ne peux plus m'en passer !

Sophie M.

Une commande spéciale ? Un mariage, un anniversaire ?

Pièces montées, gâteaux personnalisés, plateaux de viennoiseries pour vos événements. Nous étudions toutes les demandes avec soin.

Passer une commande