Pain
Pain de campagne au levain
Notre pain de campagne est le fruit d'une fermentation lente de 24 heures. La croûte dorée et craquante cache une…
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Viennoiserie
Croissant au beurre AOP
Le croissant est l'âme de notre viennoiserie. Nous travaillons exclusivement avec un beurre AOP Charentes-Poitou pour un feuilletage d'exception. Vingt-sept…
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Pâtisserie
Tarte au citron meringuée
La tarte au citron meringuée est notre signature pâtissière. Une pâte sablée maison, une crème au citron de Menton parfumée…
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Viennoiserie
Brioche tressée au miel
Notre brioche tressée est pétrie le soir pour une pousse lente au froid pendant la nuit. Le miel de fleurs…
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Pain
Pain aux graines multilevain
Ce pain nordique à la mie dense et nutritive est élaboré avec un mélange de graines torréfiées maison : lin…
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Pâtisserie
Éclair au chocolat Valrhona
Notre éclair est une déclaration d'amour au chocolat. Pâte à choux croustillante, crème pâtissière au chocolat Valrhona 70% intensément parfumée,…
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